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Guía
Punto de venta para restaurantes:
8 cosas que debe hacer y 6 preguntas antes de pagar.
Una guía corta para no pagar por una caja con pantalla cuando lo que necesitas es que el pedido llegue completo de la mesa al cierre.
Actualizado el 1 de octubre de 2026
En corto
Un punto de venta para restaurante no es una caja registradora con pantalla. Tiene que seguir el pedido desde la mesa hasta el cierre: mesa, comanda, cocina y barra, cobro, recibo, y después inventario y caja. Si se queda en cobrar, el trabajo de oficina lo sigues haciendo tú a mano.
Las ocho cosas que debe hacer
- Mesas. Un plano del salón donde se vea qué mesa está ocupada y desde cuándo.
- Comandas. Productos, cantidades, comensal y notas, sin escribir de más.
- Envío por estación. Los cocteles a barra y los alimentos a cocina, cada uno en su pantalla.
- Tiempos. Que se vea qué pedido es nuevo, cuál se está preparando y cuál va atrasado.
- Cobro. Efectivo y tarjeta, división por comensal, propinas y cargos locales.
- Recibo con folio. Y la forma de pedir factura sin detener al mesero.
- Inventario por receta. Cada venta descuenta sus ingredientes.
- Cierre de caja. Cuánto efectivo debía haber, cuánto hubo y quién cerró.
Así se ve ese recorrido en AventarIA, con pantallas reales: Punto de ventas.
Seis preguntas antes de contratar
- ¿Cobra por usuario o por equipo? En un bar el personal cambia seguido.
- ¿Qué viene incluido y qué es complemento? Pantalla de cocina, facturación y reparto suelen cobrarse aparte.
- ¿Se instala en una computadora o funciona en la nube? Piensa en tu internet y en quién le da mantenimiento.
- ¿El inventario descuenta por receta o solo por producto?
- ¿Qué pasa después del cierre? ¿Te dice qué revisar o solo te da reportes?
- ¿Puedes sacar tus datos cuando quieras?
Cuánto cuesta
Los planes no incluyen lo mismo. Ver la comparativa completa.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un punto de venta para restaurante?
Es el sistema donde se abren las mesas, se toman las comandas, se mandan a cocina y barra, se cobra y se cierra la caja. Los más completos también descuentan el inventario por receta.
¿Necesito pantallas en cocina?
No es obligatorio, pero evita comandas perdidas y deja ver qué pedido va atrasado. Algunos sistemas las cobran aparte.
Fuentes
Información pública consultada el 1 de octubre de 2026. Los precios cambian: confirma en el sitio de cada proveedor. Las marcas pertenecen a sus dueños.
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