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El sistema
Odoo, puesto a trabajar en tu operación.
Odoo es un sistema de gestión de código abierto. Nosotros instalamos y configuramos las partes que le importan a un bar o restaurante: el punto de venta, el inventario y las compras. Nada más, hasta que eso funcione.
Qué queda funcionando
Cuatro cosas. Todas comprobables.
Punto de venta
Cuentas por mesa, propinas, cobros con tarjeta y efectivo, y un cierre de turno que cuadra sin que nadie lo reconstruya al día siguiente.
- Varios turnos y varios cajeros
- Corte de caja con el detalle real de lo cobrado
Inventario que cuadra
Cada venta descuenta lo que la receta usa. Sabes cuánto te queda de cada botella o insumo sin contarlo a mano, y la diferencia con el conteo físico deja de ser un misterio.
- Recetas ligadas al producto que se vende
- Merma y conteos registrados, no en una libreta
Compras y proveedores
Qué te falta, cuánto y a quién pedírselo. Comparamos precios entre proveedores para que la lista de compra salga con el mejor precio disponible.
- Pedidos sugeridos por nivel de existencia
- Comparación de precios del mismo artículo entre tiendas
Un tablero para decidir
Lo que pasó ayer, en una pantalla: ventas por turno, lo que se está acabando, lo que se está comprando y cuánto está costando. Para decidir hoy, no para archivar.
- Ventas, margen y consumo por periodo
- Acceso desde el teléfono
Un día con el sistema
Cómo se ve en la práctica.
Arranca el turno
El cajero entra con su usuario. Cada quien responde por lo suyo, y queda registrado.
Cobra y descuenta
El mesero levanta el pedido. Al cerrar la cuenta, el inventario ya bajó lo que la receta indica.
Conteo del cierre
Se captura lo que hay en la barra. El sistema te dice la diferencia en pesos, no solo en unidades.
Lista de compra
Sale con lo que falta, cuánto y dónde está más barato. Autorizas y se convierte en pedido.
Sin humo
Qué necesitamos de ti, y qué no hacemos.
Estado real
Dónde estamos hoy.
Odoo está en operación diaria en negocios de bar y restaurante, con el punto de venta, las recetas y las compras funcionando de punta a punta.
Quedan excepciones de catálogo abiertas que estamos cerrando antes de declararlo listo para cualquier tipo de negocio. Si tu operación cae dentro de lo que ya resuelve, te lo decimos con claridad. Si no, también.
Preferimos decirte esto que prometerte que todo funciona.
¿Lo vemos con tu operación?
Cuéntanos cuántos puntos de venta tienes y qué te está costando más trabajo. Te decimos qué implicaría y cuánto tiempo toma.